ماشین په عمده توګه د میوو او سبزیجاتو جوس استخراج لپاره کارول کیږي. د تجهیزاتو اصلي برخې سرپل دي چې په تدریجي ډول د موادو د پاتې شونو بهر لوري ته وده کوي پداسې حال کې چې د سکرو پیچ په تدریجي ډول کمیږي.کله چې مواد د سرپل په واسطه د سرپل غار د حجم انقباض له امله فشار راوړي، مواد ایستل کیږي.