* د پروسس ظرفیت له 3 ټنو / ورځ څخه تر 1500 ټنو / ورځ پورې.

* کولی شي د میوو ورته ځانګړتیاوې پروسس کړي، لکه نیلي بیری، بلیک بیری، راسبیری، سټرابیری او نور بیری.

* د ماشین وړ تازه میوه او منجمد میوه

* جوسر د ایربګ جوس سره ، نایټروجن د محافظت لپاره ډک کیدی شي ، د اکسیډریشن ضد؛د جوس نرخ، د جوس کیفیت ښه دی.

* پاستورائزیشن، کولی شي د اصلي میوو رنګ او بوی په ښه توګه وساتي

* د انزیماتیک هایدرولیسس او الټرا فلټریشن لخوا ، د روښانه او شفاف جوس محصولاتو ترلاسه کولو لپاره.

* د بشپړې کرښې اتومات کولو لوړه کچه ، پرته لدې چې د ډیری ځواک کارولو څخه.

* د پاکولو سیسټم سره راځي، پاکول اسانه دي.

بلوبیري ، بلیک بیري ، توت ، سټرابیري ، راسبیري ، سور بیری ، د کرینبیري پروسس ماشین او د تولید لاین بسته: د شیشې بوتل ، د PET پلاستيکي بوتل ، زپ ټاپ کین ، ایسپټیک نرم کڅوړه ، د خښتو کارتن ، د ګبل ټاپ کارتن ، 2L-220L ایسپټیک کڅوړه په کې ډرم، د کارتن کڅوړه، پلاستيکي کڅوړه، 70-4500g ټین کین.

بلوبیری، بلیک بیری، توت، سټرابیری، راسبیری، سور بیری، د کرینبیری پروسس کولو ماشین او د تولید لاین کرافټ:

تازه او پخه شوي خام مواد غوره کړئ او دوه ځله په اوبو سره وینځئ.

حسي شاخص:

لومړۍ طبقه ميوه: شنه سور غله ≤ 5٪، خرابه ميوه ≤ 5٪، شاملول ≤ 3٪؛

دوهمه طبقه ميوه: شنه سور دانه ≤ % 6، خرابه ميوه ≤ 8%، شاملول ≤ % 5.

فزیکي او کیمیاوي شاخصونه: د بورې مینځپانګه ≥ 0.04g/ml، ټول اسید ≥ 25g/kg، بې ثباته اسید ≤ 3 × 10-4g/ml.

پاکول: د جوس کولو دمخه، جوس باید په ښه توګه پاک شي او سړې او چټل شوې برخې باید لیرې شي.ځکه چې خام مواد اکثرا د پوټکي سره فشار راوړي، که پاک نه شي، دوړو او کثافاتو په جوس کې مینځ ته راځي او کیفیت اغیزه کوي.د نوزل ​​غوره جریان کچه 20L / min-23l / min ده، او د نوزل ​​او میوو ترمنځ فاصله 17cm-18cm ده.

ماتول
دا اړینه ده چې د مینځلو دمخه جوس وخورئ ترڅو د کچالو او فشار کولو پروسې رامینځته کړي ترڅو د خامو موادو جوس حاصل ښه کړي.

جوس کول
جوس د بهرني میخانیکي فشار په واسطه خارجیږي.د بایو انجینرۍ انزایمولوسیس او جوس کولو ټیکنالوژۍ اړتیاو سره سم ، د جوس استخراج او جلا کولو سیسټم د تجهیزاتو میچ ډیزاین او تجهیزات انتخاب ترسره شوي؛او یو سړه ذخیره جوړه شوې وه ترڅو د ځنګلي بلوبیري بیري د جوس کولو موده له 30 ورځو څخه د راټولولو دورې سره همغږي کړي (د راټولولو موده هر کال جولای او اګست وي) او 45-60 کاري ورځو ته وغځول شي ، کوم چې د تجهیزاتو کارولو کچه کې د پام وړ وده کړې. او د دې متمرکز جوس تولید لاین اقتصادي ګټې.

ګړندی فلټریشن
په جوس کې منتشر شوي ټوټې ټوټې یا معطل شوي ذرات لرې کړئ.د فلټر سوري اندازه د 0.5mm په اړه ده.

انزایمولوسیس
په جوس کې موجود پیکټین به جوس خراب کړي، سربیره پردې، دا کولی شي د نورو موادو ساتنه وکړي او د جوس روښانه کولو مخه ونیسي.Pectinase د میوو په جوس کې د پیکټین د هایدروولوز کولو لپاره کارول کیږي، ترڅو په جوس کې نور مواد د پیکټین محافظت له لاسه ورکړي او د روښانه کولو هدف ته د رسیدو لپاره یوځای تیریږي.په عموم ډول، د انزایمونو د چمتو کولو دوز د میوو د جوس کیفیت 0.2٪ - 0.4٪ دی، او د تودوخې درجه د 3-4 ساعتونو لپاره په 50 ℃ کنټرول کیږي.

د رنګ ساتنه، د انزایم غیر فعال کول او تعقیم کول
وحشي بلوبیري میوه د انټي اکسیډنټ اجزاو VC, VE او β - کیروټین څخه بډایه ده.سربیره پردې ، دا په اوبو کې محلول کېدونکي طبیعي انتوکیانینونه هم لري ، کوم چې د سترګو په ډیری ناروغیو کې خورا ښه معالجه اغیزه لري.له همدې امله ، دا اړینه ده چې د رنګ محافظت او انزایم غیر فعال کولو ټیکنالوژي وکاروئ ترڅو د پروسس پروسې کې د فعالو موادو ساتل اعظمي کړي.تعقیم کول د مایکرو ارګانیزمونو وژل دي ترڅو د خرابیدو مخه ونیسي ، بل یې د انزایم فعالیت غیر فعال کول دي ترڅو د مختلف منفي بدلونونو پیښې مخه ونیسي.د لوړې تودوخې سمدستي تعقیم کارول شوی.

متمرکزه
پدې توګه ، د غلظت وخت لنډ کیدی شي او د جوس رنګ او بوی ساتل کیدی شي.د غلظت وروسته، ځینې یې ذخیره شوي او د متمرکز جوس په توګه پلورل کیږي، او ځینې یې د تغذیې څښاک په توګه کارول کیږي.